抽油烟设备清洁服务项目
截止日期：2017年05月10日 17时00分56秒
项目联系人：谢小姐
联系人电话：020-36066827
招标内容：
广州白云国际机场股份有限公司
旅客服务分公司
抽油烟设施定期清洗项目
询价采购文件
广州白云国际机场股份有限公司旅客服务分公司
二○一七年四月
目 录
第一部分 询价采购通知单
第二部分 供应商须知
第三部分 合同条款
第四部分 供应商评价
第五部分 合同授予
第一部分 询价采购通知单
一、 采购项目：抽油烟设备清洗项目清洗项目
二、 具体项目地址、内容、工作要求：详见第二部分“供应商须知”
三、 联系方式：
联系人：谢小姐
联系电话：020-36066827 (周一至五,09:00-17:00)；
邮编510470；
地址：广州新白云机场候机楼首层金龙国际葡萄酒城
四、 报价时间：2017年5月4日至2017年5月10日17:00止。
五、 报价方式：请按第六条要求制作报价书并按顺序装订好后送达或邮寄至我公司，报价书必须密封完好并加盖公司公章。
六、 报价书的内容要求：
1.供应商的企业简介；
2.提供企业的营业执照及法人身份证明复印件（加盖公章）；
3.提供企业的税务证明（加盖公章）；
4.提供企业开户行证明（加盖公章）；
5.供应商必须为《广州市油烟净化设施清洗维护行业自律公约》签约或续约单位，提供相关证书（加盖公章）；
6.提供企业近三年内相关业绩（可以提供合同或发票复印件，加盖公章）；
7.报价单（参照第二部分“供应商须知”的第四条“报价”中的表格格式，填写报价并加盖公章）；
8.描述相关服务条款。
9.提供入库证明（加盖公章）。
七、 产品报价要求：
报价为最终含增值税价格，包括清洁服务费、材料及人员的交通费、税费等各项费用，须提供增值税专用发票。报价一经我公司认可，即为签订合同的最终依据。
八、 合同期限：自签订合同之日起至2017年12月31日。
九、 确定中选方式
我公司将根据各供应商的资质、价格及服务条款选择最优者为中标者签订合同，未中选者我公司恕不另行通知。
第二部分 供应商须知
一、询价采购文件
1.询价采购文件构成
1.1 要求提供的服务和合同条件在询价采购文件中均有说明。询价采购文件包括：
第一部分 询价采购通知单
第二部分 供应商须知
第三部分 合同条款
第四部分 合同授予
2.投标人应认真阅读询价文件中所有的事项、格式、条款和规范等要求。投标人没有按照询价文件要求提交全部资料，或者项目报价文件没有对询价文件各方面都做出实质性响应的投标人的项目报价文件将被拒绝。
二、证明供应商有资格履行合同的文件
1.投标人应提交证明其有资格参加询价项目和中标后有能力履行合同的文件（包括企业在行业内取得的荣誉、技术人员的资格证明、服务方案及承诺等），并作为其报价文件的一部分。
2.投标人提交的在中标后有资格履行合同的证明文件应符合甲方要求。
三、服务范围、工作要求
（一）服务范围及工作内容
1.金龙国际葡萄酒城（中厨房、点心部、烧腊、明档）
|
序号 |
清洁项目 |
工作内容 |
数量 |
各式规格/单位 |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 |
18 |
位 |
|
2 |
厨房内横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗），烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
40 |
米 |
|
3 |
运水烟罩、滤网烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网、疏通喷嘴、喷洗 |
33 |
米 |
|
4 |
运水烟罩控制箱 |
清除箱内积油、清洗储水箱滤网 |
3 |
个 |
|
5 |
抽油烟风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油，清理风机外表油垢。如需开口，完成后封闭。 |
4 |
2万风量/台 |
|
6 |
静电式油烟净化器 |
释放机内高压静电，取出电极板、格网浸泡、除油后清洗。清理机舱门导电触头的积碳。铲除机舱底部积油。完成后按顺序安装好电极板、格网。 |
4 |
2万风量/1台 1.6万风量/1台 |
2.富利达餐厅
|
序号 |
清洁项目 |
工作内容 |
数量 |
各式规格/单位 |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 |
7 |
位 |
|
2 |
厨房内横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗），烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
10 |
米 |
|
3 |
运水烟罩、滤网烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网、疏通喷嘴、喷洗 |
8 |
米 |
|
4 |
运水烟罩控制箱 |
清除箱内积油、清洗储水箱滤网 |
1 |
个 |
|
5 |
抽油烟风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油，清理风机外表油垢。如需开口，完成后封闭。 |
1 |
2万风量/台 |
|
6 |
静电式油烟净化器 |
释放机内高压静电，取出电极板、格网浸泡、除油后清洗。清理机舱门导电触头的积碳。铲除机舱底部积油。完成后按顺序安装好电极板、格网。 |
1 |
2万风量/台 |
3.员工饭堂
|
序号 |
清洁项目 |
工作内容 |
数量 |
各式规格/单位 |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 |
3 |
位 |
|
2 |
厨房内横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗），烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
5 |
米 |
|
3 |
滤网烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网、疏通喷嘴、喷洗 |
3 |
米 |
|
4 |
抽油烟风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油，清理风机外表油垢。如需开口，完成后封闭。 |
1 |
2万风量/台 |
4.金龙咖啡厅
|
序号 |
清洁项目 |
工作内容 |
数量 |
各式规格/单位 |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 |
|
位 |
|
2 |
厨房内横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗），烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
|
米 |
|
3 |
滤网烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网、疏通喷嘴、喷洗 |
|
米 |
|
4 |
运水烟罩控制箱 |
清除箱内积油、清洗储水箱滤网 |
|
个 |
|
5 |
抽油烟风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油，清理风机外表油垢。如需开口，完成后封闭。 |
|
2万风量/台 |
|
6 |
静电式油烟净化器 |
释放机内高压静电，取出电极板、格网浸泡、除油后清洗。清理机舱门导电触头的积碳。铲除机舱底部积油。完成后按顺序安装好电极板、格网。 |
|
2万风量/台 |
5.金龙风味厅
|
序号 |
清洁项目 |
工作内容 |
数量 |
各式规格/单位 |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 |
|
位 |
|
2 |
厨房内横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗），烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
|
米 |
|
3 |
滤网烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网、疏通喷嘴、喷洗 |
|
米 |
|
4 |
运水烟罩控制箱 |
清除箱内积油、清洗储水箱滤网 |
|
个 |
|
5 |
抽油烟风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油，清理风机外表油垢。如需开口，完成后封闭。 |
|
2万风量/台 |
|
6 |
静电式油烟净化器 |
释放机内高压静电，取出电极板、格网浸泡、除油后清洗。清理机舱门导电触头的积碳。铲除机舱底部积油。完成后按顺序安装好电极板、格网。 |
|
2万风量/台 |
（二）、工作要求
1、清洁工作必须于我司餐饮店面营业结束后。
2、中选供应商需保证工程质量根据有关行业的规定执行，并满足设计要求，符合国家及行业现行验收标准。
3、工程验收不合格，中选供应商应返修至质量合格为止，费用由供应商自理。
4、中选供应商应确保作业时人员身体健康状态满足服务项目需求，按操作规程完成清洁工作。
5、中选供应商负责为现场清洗工作人员提供必要的人身安全保护器材、个人防护用品、设备用电用气安全保护装置等。
四、报价
1. 本项目设置最高限价，投标人的投标报价超出单价的最高限价的，其投标文件按废标处理。投标单价最高限价如下表：
|
序号 |
项目 |
最高限价 |
（投标人报价） |
|
1 |
金龙国际葡萄酒城抽油烟设备设施清洁（中厨、烧腊、点心、明档） |
5000元/次 |
|
|
2 |
富利达餐厅抽油烟设备设施清洁 |
1500元/次 |
|
|
3 |
员工饭堂 |
750元/次 |
|
|
4 |
金龙咖啡厅抽油烟设备设施清洁 |
1100元/次 |
|
|
5 |
金龙风味厅抽油烟设备设施清洁 |
1100元/次 |
|
|
合计 |
|
9450元 |
|
|
备注： 1、报价为最终含增值税价格，包括清洁服务费、材料及人员的交通费、税费等各项费用，须提供增值税专用发票。 2、中选供应商办理临时隔离区证的费用由中选供应商负责，不计入清洁服务费内。 |
|||
第三部分 合同条款
承办单位名称：广州白云国际机场股份有限公司旅客服务分公司
合同编号：
抽油烟设施定期清洗合同
甲方：广州白云国际机场股份有限公司
乙方：
签订日期： 年 月 日
抽油烟设施定期清洗合同
甲方：广州白云国际机场股份有限公司
联系人：
电话： 020-36066827
乙方：
法定代表人：
电话：
开户银行：
银行账号：
一、承包清洗项目及价格：
甲乙双方经充分友好协商，确定承包清洗范围：旅客服务分公司金龙酒城厨房、旅客服务分公司员工厨房、富利达餐厅厨房、金龙咖啡厅厨房、金龙风味厅厨房。
1.旅客服务分公司金龙酒家（中厨、点心、烧腊、明档）项目及单价：
|
序号 |
施工 项目 |
工 作 内 容 |
数量 |
各式规格 ／单位 |
单价 |
金额 （元） |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 （不洗电炉和明档的炉具，不包各式炉底的清理） |
18 |
位 |
|
|
|
2 |
厨房内 横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗）， 烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
40 |
米 |
|
|
|
3 |
烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网浸泡除油、喷洗。 |
11 |
滤网烟罩／米 |
|
|
|
铲除内外积油，再加拆、装运水扇浸泡、通喷嘴、喷洗 |
22 |
运水烟罩／米 |
|
|
||
|
运水烟罩控制箱：清除箱内积油、清洗储水箱滤网。 |
3 |
运水烟罩控制箱/个 |
|
|
||
|
4 |
抽油烟 风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油， 清理风机外表油垢。如需开工作口，完成后封闭。 |
4 |
2万风量／台 |
|
|
|
5 |
静电式 油烟 净化器 |
静电式油烟净化器：释放机内高压静电，取出电极板、格网浸泡、除油后清洗。清理机舱门导电触头的积碳。铲除机舱底部积油。完成后按顺序安装电极板、格网。 |
1 |
1.6万风量／台 |
|
|
|
3 |
2万风量／台 |
|
|
|||
|
6 |
交通费 |
人员、工具、材料从广州市内往、返甲方 |
1 |
项 |
|
|
|
合计： |
||||||
|
备注 |
|
|||||
2.旅客服务分公司员工厨房清洗项目及单价：
|
序号 |
施工 项目 |
工 作 内 容 |
数量 |
各式规格 ／单位 |
单价 |
金额 （元） |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 （不洗电炉和明档的炉具，不包各式炉底的清理） |
3 |
位 |
|
|
|
2 |
厨房内 横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗）， 烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
5 |
米 |
|
|
|
3 |
烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网浸泡除油、喷洗。 |
3 |
滤网烟罩／米 |
|
|
|
4 |
抽油烟 风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油， 清理风机外表油垢。如需开工作口，完成后封闭。 |
1 |
2万风量／台 |
|
|
|
5 |
交通费 |
人员、工具、材料从广州市内往、返甲方 |
1 |
项 |
|
|
|
合计： |
||||||
|
备注 |
|
|||||
3.旅客服务分公司富利达餐厅项目及单价
|
序号 |
施工 项目 |
工 作 内 容 |
数量 |
各式规格 ／单位 |
单价 |
金额 （元） |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 （不洗电炉和明档的炉具，不包各式炉底的清理） |
7 |
位 |
|
|
|
2 |
厨房内 横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗）， 烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
10 |
米 |
|
|
|
3 |
烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网浸泡除油、喷洗。 |
4 |
滤网烟罩／米 |
|
|
|
铲除内外积油，再加拆、装运水扇浸泡、通喷嘴、喷洗 |
4 |
运水烟罩／米 |
|
|
||
|
运水烟罩控制箱：清除箱内积油、清洗储水箱滤网。 |
1 |
运水烟罩控制箱/个 |
|
|
||
|
4 |
抽油烟 风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油， 清理风机外表油垢。如需开工作口，完成后封闭。 |
1 |
2万风量／台 |
|
|
|
5 |
静电式 油烟 净化器 |
静电式油烟净化器：释放机内高压静电，取出电极板、格网浸泡、除油后清洗。清理机舱门导电触头的积碳。铲除机舱底部积油。完成后按顺序安装电极板、格网。 |
1 |
2万风量／台 |
|
|
|
6 |
交通费 |
人员、工具、材料从广州市内往、返甲方 |
1 |
项 |
|
|
|
合计： |
||||||
|
备注 |
|
|||||
4.金龙咖啡厅项目及单价
|
序号 |
清洁项目 |
工作内容 |
数量 |
各式规格/单位 |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 |
|
位 |
|
2 |
厨房内横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗），烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
|
米 |
|
3 |
滤网烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网、疏通喷嘴、喷洗 |
|
米 |
|
4 |
运水烟罩控制箱 |
清除箱内积油、清洗储水箱滤网 |
|
个 |
|
5 |
抽油烟风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油，清理风机外表油垢。如需开口，完成后封闭。 |
|
2万风量/台 |
|
6 |
静电式油烟净化器 |
释放机内高压静电，取出电极板、格网浸泡、除油后清洗。清理机舱门导电触头的积碳。铲除机舱底部积油。完成后按顺序安装好电极板、格网。 |
|
2万风量/台 |
|
6 |
交通费 |
人员、工具、材料从广州市内往、返甲方 |
1 |
项 |
|
合计： |
||||
|
备注 |
|
|||
5.金龙风味厅项目及单价
|
序号 |
清洁项目 |
工作内容 |
数量 |
各式规格/单位 |
|
1 |
炉具 |
铲除炉具、档板油渍；化油剂涂刷、高压水枪喷洗。 |
|
位 |
|
2 |
厨房内横烟管 |
管径大的横烟管进入管内铲除积油（管内不用水洗），烟管外表除油、清洗。如需开工作口，完成后封闭。 |
|
米 |
|
3 |
滤网烟罩 |
铲除内外积油，再加拆、装隔油滤网、疏通喷嘴、喷洗 |
|
米 |
|
4 |
运水烟罩控制箱 |
清除箱内积油、清洗储水箱滤网 |
|
个 |
|
5 |
抽油烟风机 |
离心风机或柜机：铲除内壳、风轮叶片、底部的积油，清理风机外表油垢。如需开口，完成后封闭。 |
|
2万风量/台 |
|
6 |
静电式油烟净化器 |
释放机内高压静电，取出电极板、格网浸泡、除油后清洗。清理机舱门导电触头的积碳。铲除机舱底部积油。完成后按顺序安装好电极板、格网。 |
|
2万风量/台 |
|
6 |
交通费 |
人员、工具、材料从广州市内往、返甲方 |
1 |
项 |
|
合计： |
||||
|
备注： |
||||
二、物资供应：
清洗工程所需器材、材料由乙方自筹提供。主要包括：油烟清洗机、高效油烟清洗剂等。
三、清洗周期及时间：
1、金龙国际葡萄酒城厨房、员工饭堂厨房、富利达餐厅厨房每年清洗6次，逢单月份内进行，每次清洗分1天。而该月具体施工日期由双方提早商议确定。
2、金龙咖啡厅、金龙风味厅清洁次数及频率由甲方决定，乙方收到甲方书面或者电话通知后，在双方约定的时间内完成清洁工作。
3、在合同期内，如需增加清洗服务次数，则应按照实际清洗服务次数及费用结算。
四、验收：
1、验收标准：清洁干净、无油污。
2、清洗工程完工后，由甲方设备使用部门当值领导或者负责人负责验收签字。
五、结算方式：
1、在每次清洗完工，经甲方验收，7日后无质量问题，按合同约定结算清洗费用。
2、乙方开具有效正规的增值税专用发票给甲方，甲方以转账方式将该次工程款总额一次性付给乙方。
六、违约责任：
1、在清洗工作中由于不慎，损坏甲方物品，乙方按原价给予赔偿。
2、如清洗质量未达标，乙方需在三日内重新清洗，并确保验收合格，返工的费用甲方不另行支付。
3、在施工期间，乙方人员出现工伤事故，乙方负全部责任。
4、乙方确保合同期内，符合国家相关部门的资格审查要求，如有违约，甲方有权解除合同，并追究违约责任。
5、甲乙双方不得借故拖欠各种应付款。
七、合同争议的解决：
甲乙双方在履约中发生争执和分歧，双方应通过友好协商解决，若经协商不能达成一致时，则应向甲方所在地的人民法院提出诉讼。受理期间，双方应继续执行合同其佘部份。
八、附则：
1、本合同期限为 壹 年，从 年 月 日起至 年 月 日止。合同金额预计为 元，合同期限内如增加清洗次数，应按照实际清洗服务次数及费用结算。
2、本合同一式肆份，甲方叁份、乙方壹份。经双方代表签字盖章后生效，具有同等法律效力。
3、合同执行期内，甲乙双方均不得随意变更或解除合同。合同如有未尽事宜，须经双方共同协商签定补充协议，补充协议与合同具有同等效力。
甲方：广州白云国际机场股份有限公司 乙方：
代表： 代表：
地址：广州白云国际机场 地址：
电话：02036066827 电话： 传真：
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
第四部分 供应商评价
一、供应商报价的评价
（一）商务评审细则（20分）
|
序号 |
评分内容 |
评分标准 |
|
1 |
供应商业绩（20分） |
供应商2014年1月1日至今与其他餐饮单位签订过的抽油烟设备清洗协议或发票。 每提供1份算2分（同1家公司算1份），总分不超过20分（提供合同关键页加盖公章）。 |
（二）技术评审细则（20分）
|
序号 |
评分内容 |
评分参考 |
|
1 |
技术响应程度（20分） |
对询价文件中服务、安全条款的技术性响应程度： 同比最优：20（含）-16分；同比次之：15（含）-10分； 同比较差：9（含）-1分。 |
注：以上商务评审均仅对通过符合性审查的投标人进行审查，以上均需提供证书复印件加盖公章。
（三）价格评审（60分）
价格评审为客观计算得分，总分为60分。价格得分计算方法如下：
1. 评标基准价：满足所有投标条件要求的投标人去掉一个最低价，去掉一个最高价（投标单位不足5家的，以所有投标人投标报价参加平均）之后，取平均投标价作为评标基准价；
2. 评分标准：当投标报价等于评标基准价为满分；在上述基础上，投标报价低于投标基准价，每低于投标基准价1%（含1%）时扣0.5分，采用插值法计算，扣到0分为止；当投标报价高于投标基准价，每高于投标基准价1%（含1%）扣1分,采用插值法计算，扣到0分为止。
（四）综合得分的计算
本次询价采购采用综合评分法，即通过符合性审查的供应商进行商务、技术评分，得分最高的为中标供应商，若超过1家，则价格最低的为中标供应商，若价格相同，由评审小组对比技术方案、售后服务等确定最终中标供应商。
本次询价采用综合评分法。评分按价格、技术和商务三部分分别打分的方式进行。三项综合得分满分为100分，其构成为商务得分20分，技术得分20分，价格得分60分。
每个投标人的综合总得分由以下三部分组成(每部分得分计算以四舍五入的方式保留到小数点后两位):
（1）技术得分：全体评委技术评分（每个评委各技术细项评分总和）的算术平均值；
（2）商务得分：全体评委商务评分（每个评委各商务细项评分总和）的算术平均值；
（3）价格得分：为价格评审的客观计算得分。
投标人综合总得分＝技术得分＋商务得分＋价格得分
二、成交供应商的确定
我公司将根据各供应商的资质、价格及服务条款选择最优者为中标者签订合同，未中标者我公司恕不另行通知。
第五部分 合同授予
一、合同授予标准
我公司将把合同授予被确定为实质上响应询价文件的要求并具有履行合同能力的符合采购需求、质量和服务相等且综合评分最高的供应商。
二、成交通知书
1.在报价文件提交10个工作日内，甲方将确认的成交通知书以书面形式通知成交供应商。
2.成交通知书将是合同的一个组成部分。
三、签订合同
成交供应商收到成交通知书后，应派遣其授权在合同上签字的代表与甲方签署合同。